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大頭菜是什么菜,大頭菜怎么吃好吃輩輩種大頭菜絲味道好
2022-02-07有很多菜大家基本都吃過就是不知道叫什么,其中大頭菜就是一種,可能被很多人都吃過,卻很少有人知道叫大頭菜,對此本文將帶大家來詳細(xì)認(rèn)識下大頭菜是什么菜?跟著本文一起來看看大頭菜是什么樣子吧。
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恩施特產(chǎn)“鳳頭姜”恩施糟姜,大山深處的開胃菜
2016-06-02因其形似鳳頭而得名,主產(chǎn)湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣,品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨(dú)特,鮮子姜無筋脆嫩、富含硒多汁、辛辣適中、美味可口。因?yàn)槭秤闷饋砜诟写嗄鄱钍軓V大消費(fèi)者的青睞。鳳頭姜之所以被人們當(dāng)作蔬菜單獨(dú)食用,它的獨(dú)特之處就在于脆嫩、無筋。
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全國綠色食品第一姜——“鳳頭姜”恩施糟姜
2016-06-02來鳳生姜因其形似鳳凰頭故稱“鳳頭姜”。塊莖黃白色,表面光滑,嫩姜肉質(zhì)細(xì)嫩,清脆可口,老姜辛辣味濃,纖維含量少,香味清純,是居家飲食必備之調(diào)味品。
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恩施糟姜的各種吃法
2016-06-02鳳頭姜生姜的一種,形似鳳頭而得名。主產(chǎn)恩施土家族苗族自治州的來鳳縣。來鳳種植、加工姜的歷史超過500年,產(chǎn)量居湖北省之首,遠(yuǎn)銷東南亞。鳳頭姜皮薄色亮,富含硒元素。子姜脆嫩多汁,幾乎無渣。每年子姜上市,恩施各地的鄉(xiāng)民會到來鳳收姜,然后帶回家腌制,壇里的鳳頭姜夠吃上一年。
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大頭菜的吃法,大頭菜怎么做好吃
2016-04-23大頭菜炒肉顆顆